Ist das gekrönte restauriert an Boeuf Couronné 75019, Paris 19. Arrdt Unique in seiner Art und Rind der letzte überrest von maquignons vom Villette. Wenn lon ny mehr chevillards in Schürze kreuzt, andererseits cest immer gut und gerne das Königreich des Qualitätsfleisches. Mit einer Karte, die nicht weniger als ein Dutzend Stücke von buf verschiedener grammages zählt, werden die Fleischamateure natürlich gefüllt, puisquils können zwischen dem Pflasterstein Bevollmächtigte (300 g), dem Stück an Charolaise (500 g) oder noch wählen, der bufküste (1.2 k). All diese Stücke König sind schöne Ursprünge, und gedient mit köstlichen geblasenen äpfeln, wie man davon keine großzügigen und traditionellen Teller mehr findet (Stück Kalb altes Frankreich, geröstete ganze Kalbniere, Pavé Gigot Allaiton von Aveyron), können auf alles Verlangen antworten und sie sättigen. Wenn das Fleisch hier hält, der obere Teil laffiche, das Vergnügen des großen das breite verdienen den ganzen so Umweg. Am Stockwerk kann der elegante Saal privatisiert werden und bis zu 40 Personen zu empfangen. Voiturier Dienst. |
