Ähnelte unser restauriert Maison von Charly 75017 Paris 17. Arrdt, an den Festtagen und Familienhaus, das durch die Sonne gebadet und das durch die ölbäume geschützt wurde, diesen kleinen Palästen, die ihre Türen für jene öffneten, die es wünschten. Um den großen Tisch des zentralen Patios, während jeder sich mein Großvater in seinem langen weißen Bart beschäftigte marmonnait: Wenn er dort von der Stelle in seinem Herzen hat, hat er dort immer von der Stelle in seinem Wohnsitz. Es ist indem er die Gastlichkeit anbietet, die einige ein Tag von den Engeln untergebracht sind. In der täglichen Hoffnung, diese göttlichen Besucher zu empfangen bestand er darauf, dass auf der Tafel gleichzeitig alle Teller des Schmauses ist. Von jedem tajine, von jedem Teller an den starken Gewürzen von Gefühlen, von Geschmacken und von Hitze zeichneten sich Farben und Parfüms ab. Ich, der in diesen starken Momenten begriffen wurden, dass das Vergnügen der Tafel vor allem das Vergnügen der Sinne ist. Weil die Geschmäcke sich genauso wie der Geist kultivieren, ist es Zeit, Ihnen die Geheimnisse und die Reichtümer unserer Küche aufdecken zu lassen mehrer Mal tausendjährig. Lassen Sie in dieser Reise bewirken, indem man hofft, dass die Engel ein Tag vom Teil sein werden |
