Restaurierend Marissons sie 80000 Amiens das Restaurant sie Marissons in einer alten Schiffswerkstatt des 15. Jahrhunderts installiert, wo man die Hornbarken von hortillonnages baute. Man findet dort immer sein Gebälk und seine alten Balken wieder. An der Vertiefung eines sehr geblühten Gartens ist der Saal an den starken gelb- und Farben blaues herzlich und gefilzt klimatisiert im Sommer. Es ist jetzt fast die ehemaligste Einrichtung des alten Sters Leu. Er ist in allen wiedererkannten Führern anwesend. In Saison erlauben 2 Terrassen, von der schönen Zeit zu profitieren. Eine am Rand des Wassers, die größere andere und die im Schatten der ölbäume und großer Pflanzen Abstand gelassen wurde, isolieren einen umliegenden Lärm: es ist das Land in der Stadt. Die Weine werden dem Glas von jeher vorgeschlagen. In Saal wird man dasselbe Ernst bringen wie davon kocht, und alles wird gemacht, um Ihnen angenehm zu sein. Der Chef mag die Produkte des Bodens arbeiten: das Watt, Lamm von Wiesen-salzen der Beere von Summe, des Aales der hohen Summe, der Panzerkrebse Hallue, der Entenpastete von Amiens in Kruste am Foie Gras der Ster Jacques in Fischereisaison sein Seeteufel an den Aprikosen |
