|
|
|
Ligging van de Restaurant
|
|
|
|
|
|
|
Groot Hotel van de Leeuw van Goud |
Restaurant Groot Hotel van de Leeuw van Goud 41200 Romorantin-Lanthenay A twee uur, ten zuiden van Parijs, is het Grote Hotel van de Leeuw van Goud een oud herenhuis van tijdperk Renaissance, gelegen op Romorantin-Lanthenay, hoofdstad van Sologne, temidden van de Kastelen van de Loire, van zijn parken en tuinen en zijn wijngaarden. Dit schitterend blijft particulier is een hotel-restaurant sinds 1774 en ophoudt niet sinds om aan de kunst gewijd te worden om te ontvangen. Dezelfde familie leidt het sinds vijftig jaar, vandaag vertegenwoordigd door Marie-Christine en Didier CLEMENT. Dezelfde gemeenschappelijke verplichting voor hun gebied, natuur en de literatuur verlevendigt ze. |
|
|
|
|
Ligging van Restaurant : Romorantin-Lanthenay - 41200 - Loir et Cher - 41 - Centre
Didier CLEMENT bebouwt het Grote Hoofd Aflossing Kastelen de onbeweeglijke reis. Van zijn lezing, van zijn samenkomsten, van zijn wandelingen in Sologne, ontstaan subtiele en diepgaand smakelijke samenstellingen. Buiten de manieren, verbergen zijn oprichtingen, altijd harmonisch, onder rustige gangen onophoudelijke gustatives oprichtingen die op verwonderlijke waaiers spelen. Hij heeft de oorzaak van herontdekt van het gemeenschappelijke gras en variëteiten van vergeten groenten en specerijen gevormd. Pionier van de keuken van auteur, bereikt hij vandaag een grote culinaire rijpheid die door de scherpzinnigheid en de alliantie van de uitgesproken smaken treft. Onder zijn groot klassiek, kan men de Dijen van Kikkers aan Rocambole, de Langoustines aan het Zaad van Paradijz |
|
|
|
